Chcete pripraviť rybu na iný spôsob než zvyčajne?
V našej rubrike nájdete rôzne recepty na chutné jedlá z rýb. Vyskúšať sa oplatí každý jeden rybací recept. Ak sa chcete pochváliť svojím receptom na rybiu špecialitu, budeme radi. Váš recept na prípravu pokrmu z rýb prostredníctvom formulára, ktorý nájdete pod receptami.
Recepty na prípravu jedál z rýb
Sekaná z rýb
Ingrediencie: 2-3 ks stredne veľkej bielej ryby, sterilizovaná zelenina (môže byť aj mrazená), strúhanka, 2ks vajcia, 3-4ks strúčiky cesnaku, 4ks nové korenie celé, mleté čierne korenie, bobkový list, soľ, rasca, olej.
3 kroky, ako správne filetovať kapra
Viete, ako správne filetovať kapra? Ak dodržíte tento 3-krokový postup, pripravíte z kapra filety, z ktorých môžete pripraviť pokrm podľa vlastnej chute.
3 kroky, ako správne filetovať pstruha
Chcete mať pstruha bez jedinej kosti? Teraz sa vám to podarí. Dodržte tieto 3 kroky a dokážete zo pstruha jednoducho a rýchlo urobiť filety.
Pstruh so zeleninovým šalátom
Ingrediencie: filety zo pstruha, mletá paprika, soľ, čierne korenie, trochu hladkej múky, hlávkový šalát, cherry paradajky, šalátové uhorky, rukola, olivy, pesto z medvedieho cesnaku, olivový olej, citrón
Zapečený sumec so slaninkou (VIDEORECEPT)
Ingrediencie: 400g sumca, 200g slaninky, 200g syr Gouda, 200g pochúťková smotana, 4 vajcia, 2 stredne veľké cibule, 4 strúčiky cesnaku, 2 PL hladkej múky, pažítka, petržlenová vňaťka, čierne korenie a soľ
Špikovaný losos
Ingrediencie: filet lososa s kožou, 3dkg neprerastená údená slanina, slnečnicový olej, maslo, hladká múka, 1 strúčik cesnaku, plátky citróna, mleté čierne korenie, karí korenie, vegeta, mletá rasca, soľ
Pečená pražma kráľovská
Ingrediencie: pražma kráľovská, 10 dkg prerastená údená slanina, slnečnicový olej, 10 dkg maslo, 1-2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, rozmarín, citrónová šťava, mleté čierne korenie, mletá rasca, soľ
Pečený morský vlk
Ingrediencie: vypitvaný morský vlk, 1 žĺtok, 1 PL sójová omáčka, 1PL horčica, 1 PL med, 5 dkg neprerastená údená slanina, 10 dkg maslo, 1-2 strúčiky cesnaku, podrvené vlašské orechy (2 ks), sušené hrozienka (1/2 hrste), hladká múka, mleté čierne korenie, karí korenie, vegeta, mletá rasca, mletá sladká paprika, soľ, petržlenová vňať na ozdobenie, citrónová šťava
Marinovaný stejk z tuniaka
Ingrediencie: dva plátky tuniaka, 10 dkg prerastená údená slanina, 1 strúčik cesnaku, čierne mleté korenie, mletá rasca, pomleté chili, soľ, olivový olej, 10 dkg maslo, citrónové plátky
Šalát z mrazenej ryby
Suroviny (pre 4 osoby): 50 dkg mrazenej ryby, 3 dkg cibule, 30 dkg zemiakov, 1 kyslá uhorka, 5-7 dkg varenej mrkvy, 5 dkg vareného zeleru, 2 lyžice zeleného hrášku, 2 lyžice varenej bielej fazule; majonéza: 1/4l odvaru zo zeleniny akosti, 2 lyžičky maizeny alebo hladkej múky, 2 žĺtky, soľ, ocot, čierne korenie, cukor, 1 dl kyslej smotany alebo oleja.
Vyprážaný kapor
Suroviny (pre 4 osoby): 80 dkg kapra, sol, 6 dkg múky, 2 malé vajcia, 12 dkg strúhanky, 15 dkg oleja
Kaprový šalát s mozočkami
Ingrediencie (pre 4 osoby): 70 dkg kapra, 10 dkg koreňovej zeleniny, 10 zrniek čierneho korenia, kúsok bobkového listu, 4 dkg masla, 3 dkg cibule, 25-30 dkg teľacích (bravčových) mozgov, 3-5 väčších sardiniek, kúsok sardelovej pasty; majonéza: 3 žltky, 2 dl oleja, soľ, 1 lyžička horčice, citrónová šťava, korenie.
Pstruh na masle
Ingrediencie (pre 4 osoby): 80 dkg pstruhov soľ, 6 dkg hladkej múky, 10 dkg masla.
Pstruh na grile
Ingrediencie: vyčistené pstruhy, podľa počtu rýb počet strúčikov cesnaku, korenie na ryby bez soli, cibuľu, panenský olivový olej, soľ, cesnakový dresing
Zubáč s holandskou omáčkou
Ingrediencie (pre 4 osoby): 80 dkg zubáča; voda na varenie: 3/4 l vody,1 dl octu, soľ, 10 dkg koreňovej zeleniny, 4 dkg cibule, 8 zrniek čierneho korenia, kúsok bobkového listu; omáčka: 3 dkg masla, 3 dkg hladkej múky, odvar z ryby, 3-4 lyžice smotany, 2 žĺtky, soľ, citrónová šťava a cukor podľa chuti.
Srbská rybacia polievka
Ingrediencie (pre 4 osoby): 4 dkg masla, 3 dkg cibule, 25 dkg ryby, hlava, ikry, červená paprika, soľ, 1,5 l vody, 15 dkg miešanej zeleniny, 2 dkg cibule, 2 zelené papriky, 20 dkg paradajok, čierne korenie, bobkový list, zelený petržlen, 1 dl smotany, 1 žĺtok, ocot.
Kapor na rošte
Ingrediencie: 4 porcie kapra, soľ, citrónovú šťavu, tatarskú omáčku
Slávnostný kapor
Suroviny: kapor, 30g masla, 50g mletých lieskových orechov, 2 citróny, 5 menších jabĺk, soľ
Údený pstruh
Suroviny: pstruh, soľ, olejMôj recept na jedlo z rýb
|
Vybavte sa na pobyt pri vode |